¿Cuántas calorías tienen los charales secos?

Existen 15 especies de charales de agua dulce, el más común es el charal blanco.

Este pequeño y delgado pececito se come totalmente. Se deshidrata fácilmente con el sol y puede conservarse de 6 a 8 meses.


Valor calórico de los charales

Calorías de los charales



• 100 gramos de charales secos contienen 327 calorías.


También contiene:

• 68.30 g de proteínas.

• 3.90 g de grasa.

• 0 colesterol.

• 2360 mg de calcio.


Hay varias formas de comer charales, algunas son consumirlos en tacos de aguacate con charal, charales en salsa de pasilla y molito de nopales con charal.


Algunos beneficios de comer charal:



• Buenos para el desarrollo del sistema nervioso.

• Son ricos en aceites omega 3.

• Ayudan a bajar los niveles de colesterol y son buenos para el corazón.


No se recomienda en personas con hipertensión.

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