¿Es sano tostar el pan?

Si, tostar el pan no tiene nada de malo. Existe la idea que si el pan se tuesta se reducirá el número de calorías, por lo que se podrá consumir sin problemas de aumento de peso, en realidad lo único que pasa es que al ser dorado el pan pierde agua, pero seguirá conservando sus nutrientes y calorías del mismo modo que si no lo estuviera.


Debido al prejuicio actual que comer pan es sinónimo de engordar, el promedio de consumo por persona ha reducido drásticamente. Hace 50 años una persona comía al año un promedio de 134 kilos de pan, bajando a 90 kilos y hasta 56 kilos por persona. Pero la verdad, es que comer pan de forma moderada no hace engordar.


¿Es bueno tostar el pan?

Algunos puntos para considerar más sano tostar el pan:



• 1 rebanada de pan blanco (26.7 g) tiene 70 calorías y si pone a tostar el pan, obtendrá las mismas calorías.

• El pan aporta fibra alimentaria, vitaminas, minerales, aminoácidos e hidratos de carbono.

• Se debe consumir fresco o tostado, diariamente en cantidades moderadas, el pan es la base de la pirámide alimentaria junto a cereales y pastas,

• Ya sea tostado o normal, el pan es un nutriente que no debe faltar en la mesa. Además que sus distintas presentaciones son un deleite al paladar.

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