¿La calabaza verde se puede comer cruda? ¿Es malo comer calabaza cruda?

La calabaza es una hortaliza cuyo fruto sirve de alimento. Es un alimento muy sano en la cocina y se pueden preparar bastantes recetas con ellas, todas cocidas por lo general, pero ¿es bueno comer calabaza cruda? o ¿es malo comer calabaza cruda? son preguntas que más de uno nos hemos hecho, pero adelantamos que la calabaza puede consumirse tanto cruda como cocida. En general tiene un sabor dulce con bastantes propiedades valoradas para la salud.

¿Es bueno comer calabaza cruda? ¿Es malo comer calabaza cruda?


La respuesta es sí, sí se puede comer cruda, no es malo comer calabaza cruda, a pesar de que la mayoría la consuma cocida, también es muy benéfico consumirla cruda. Para empezar, la calabaza es rica en fibra, vitaminas, antioxidantes y minerales, además de ser diurética. A continuación te presentamos algunos beneficios de consumir la calabaza:
¿Hace daño comer calabaza cruda?
  • Te ayuda a estimular el sistema inmunológico.
  • Fortalece tus huesos y dientes.
  • Mantiene tu piel sana.
  • Combate el sobrepeso, ya que es baja en calorías.
  • Regula el apetito debido a su contenido de agua y fibra.
  • Protege el estómago de gastritis y acidez.
  • Mejora la vista gracias a su contenido de vitamina A y el betacaroteno.
  • Ayuda a prevenir algunos tipos de canceres como el de pulmón, vejiga, estómago y próstata, esto es gracias al antioxidante licopeno.
  • Regula los niveles de azúcar.


Recuerde que si la consume cruda, que sea con cáscara, desde luego si no estás acostumbrado a comerla cruda, o su estómago lo resiente, sería ideal cocinarla al vapor, en horno, a la plancha o ligeramente asada.

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