¿Qué ocurre cuando comemos alimentos muy irritables?

Nos pueden irritar el estómago, es decir, sentir ardor y sensación de quemazón. Si se come alimentos irritantes con mucha frecuencia (especialmente en ayunas) se corre el riesgo de provocar gastritis, heridas y hasta ulceras.


Consecuencias por la ingesta de demasiada comida muy irritable

¿Qué alimentos se consideran irritantes?



• Café y refrescos.

• El chile (comidas hechas a vece de chile).

• Moles (como el poblano).

• Pimienta.

• Alcohol.

• Cítricos (naranja, limón, toronja, mandarina, lima, piña, fresas, frambuesas, tamarindo…).

• Grasa animal como la del puerco, manteca.

• Salsa de tomate o cátsup.

• Comida frita.

• Vinagre.

• Salsas (inglesa, china, barbacoa, agridulce).

• Chocolate.

• Embutidos (chorizo, salchichas, mortadela, salchichón)


¿Qué hacer para evitar la irritación del estómago?



• Beba suficiente agua, de 1.5 a 2 litros al día.

• Evite o disminuya el consumo de alimentos que siente que le irritan.

• Coma tres veces al día y haga dos entrecomidas. Nunca se salte una comida, en especial el desayuno.

• No coma muy rápido y mastique bien los alimentos.

• Coma alimentos con fibra: arroz, pan, cereales, pastas integrales, germen de trigo, avena, frijol, lentejas, manzana, durazno, plátano, sandía, melón, papaya, ciruelas, lechuga, pepino, zanahoria…

• Evite el estrés.


Si siente su estómago irritado, tome un poco de leche o yogurt.

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