¿De dónde podemos obtener las calorías que requiere el cuerpo?

Las calorías se obtienen de cualquier alimento que consumamos, solo que algunos aportan más que otros. Pero, para llevar una alimentación saludable trate de obtener sus calorías en porcentajes de:

¿De dónde obtengo calorías para mi organismo?• 40 a 60% de los carbohidratos.

• 20% de proteínas.

• Y menos de 20% de la grasa.


Se recomienda consumir un total de 2000 a 2500 calorías al día.


Ejemplos de calorías de los alimentos:

• 1 taza de leche con chocolate tiene 235 calorías.

• 1 taza de helado de crema tiene 300 calorías.

• 30 g de queso crema tiene 105 calorías.

• 2 huevos, revueltos o en tortilla tiene 220 calorías.

• 1 cucharada de aceite de oliva tiene 125 calorías.

• 1 hamburguesa tiene de 500 a 650 calorías.

• 100 g de bistec sin grasa tiene 220 calorías.

• 100 g de pollo rostizado tiene 290 calorías.

• 50 g de salchicha tiene 124 calorías.

• 2 pequeños filetes empanizados tienen 175 calorías.

• 100 g de atún enlatado y escurrido tiene 170 calorías.

• 1 pieza mediana de manzana tiene 70 calorías.

• 1 taza de fresas frescas tiene 54 calorías.

• 1 mandarina fresca tiene 40 calorías.

• 1 rebanada de pastel de chocolate con cubierta tiene 420 calorías.


Alimentos con carbohidratos:



• Carbohidratos complejos: granos y productos elaborados a partir de ellos (pan, cereales), al igual que los tubérculos (papa) y leguminosas (frijol, lenteja, garbanzo, soya).

• Carbohidratos simples: dulces, mermeladas, chocolate, refrescos, leche y frutas.


Alimentos con proteínas:



• Proteínas de origen animal: carne, leche y derivados, huevos, pescados y mariscos.

• Proteínas de origen vegetal: leguminosas, cereales, soja, frutos secos, raíces y tubérculos, frutas y hortalizas.


Grasas:



• Grasas buenas (las que se recomiendan): Aceite de oliva, rico en ácido oleico u omega-9, frutos secos ricos en ácidos grasos omega-6 (almendras, avellanas, nueces), pescados grasos, ricos en ácidos grasos omega-3 (sardinas, atún, caballa, salmón, etc.), aceite de germen de trigo, muy rico en vitamina E, aguacate, aceite de lino, rico en ácidos grasos omega-3.

• Grasas malas (las que no se recomiendan): helados, pan comercial, quesos curados y de untar, salsas cocinadas, mayonesa, lácteos enteros, nata y mantequilla, yema de huevo, pasteles, flanes, cremas, galletas, papas fritas, chicharrones, vísceras (hígado, sesos, tripas, etc.), tocino y salchichas.

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