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Ventajas de comer mortadela

La mortadela es un embutido cocido, cuyo ingrediente principal es la carne de cerdo o una mezcla de carnes, la mayoría aderezados con ajo y granos de coriandro. Aunque, también se sabe condimentar con especias, tales como la pimienta en grano o molida, bayas de mirto, nuez moscada molida, pimiento o aceitunas.


Porque es buena la mortadela

Valor nutritivo de la mortadela



Por 100 gramos de mortadela:

• Calorías 311 Calorías.

• Grasas 25 g

• Colesterol 56 mg

• Proteínas 16.4 g

• Carbohidratos 1.3 g

• Fibra 0 g

• Azúcar 0 g

• Sodio 1.246 mg

• Potasio 163 mg

• Calcio 18 mg

• Magnesio 11 mg

• Hierro 1.4 mg

• Vitamina A 0 IU

• Vitamina C 0 mg

• Vitamina B3 4.27 mg

• Vitamina B6 0.1 mg

• Vitamina B12 ug

• Vitamina E 0.2 mg


¿Para qué sirve comer mortadela?



• Es rica en proteínas.

• Nos provee de energía.

• Se puede combinar con una gran variedad de alimentos.

• No engorda si se come moderadamente.

• Personas con estreñimiento, anemia y gastritis la pueden comer.


Desventajas:

• Contiene mucho sodio, grasas saturadas y colesterol.


No se recomienda en gente con:

• Ácido úrico y gota.

• Cálculos en la vesícula biliar.

• Cálculos renales.

• Colesterol alto.

• Presión arterial alta.


Si se consume la mortadela en forma moderada no afecta la salud.

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