Una alimentación diaria que incluya suficientes frutas y verduras, nos aportará los siguientes beneficios:
• Previenen deficiencias nutrimentales.
• Promueven una salud óptima.
• Son una excelente fuente de vitaminas, minerales, fibra y agua.
• Asimismo aportan color, antioxidantes, sabor, olor y enriquecimiento de platillos.
¿Qué pasa si casi no como frutas ni verduras?
Una dieta deficiente en frutas y verduras tiende a:
• Provocar sobrepeso.
• Alteraciones en el sistema inmunológico y en el control de infecciones.
• Inadecuado mantenimiento del tejido de uñas, piel, pelo y mucosas en general.
• Problemas de visión nocturna.
• Trastornos relevantes de crecimiento y aumento de radicales libres en el cuerpo.