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Las ensaladas de verduras pueden ser un alimento lleno calorías -si, ese aderezo de cuatro quesos tiene mucha grasa y podría, literalmente, deteriorar tu dieta-. Debes aprender a preparar o hacer una ensalada de verduras saludable. A continuación algunos tips para disfrutar de una comida sana y balanceada.
Como hacer una ensalada de verduras saludable:
• Toma un recipiente y agrega tres tazas de vegetales de hojas verdes.
• Añade vegetales sin cascara y de todos los colores que encuentres.
• Opta por media taza de proteína magra, como tofu o frijoles; procura no seleccionar queso ya que incrementan las calorías del platillo.
• Esparce una o dos cucharadas de fruta seca (que contienen antioxidantes y fibra), nueces o aceitunas (grasas benéficas monosaturadas).
• Adereza la ensalada con aceite de oliva, vinagre, jugo de limón o media cucharada de tu aderezo favorito. Advertencia: evita las opciones aceitosas.
• Elimina el huevo o pollo frito. Agrega huevo hervido o pollo asado, por qué son proteínas con pocas calorías.
• Elimina fideo frito o crutones. Agrega Aguacate o nueces por qué son grasas monosaturadas.
• Elimina cubos de queso, agrega tres cucharadas de queso feta, por qué mucho queso es mucha grasa.
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Etiquetas: Alimentos nutritivos
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