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Se pueden preparar en ensaladas, en sopas y licuados, para esto, se deben lavar muy bien y desinfectar para eliminar cualquier parasito.
Ventajas
• Ayuda a las tiroides: las personas que tienen algún problema con la tiroides se benefician comiendo ensaladas verdes que incluyan los berros, por la cantidad de yodo que aportan al organismo, ya que el yodo esta relacionado con el buen funcionamiento de la tiroides.
• Anemia: los berros también ayudan a las personas que tienen anemia ya que además contienen hierro en su forma natural.
Te recomendamos el siguiente jugo:
• En la licuadora se vierten dos jitomates picados, medio diente de ajo chico, un trocito de cebolla, un poquito de sal y dos chilitos piquín, se muele todo con un poco de agua, se cuela para quitar las semillas, se vuelve a licuar con cinco ramitas de berros y ya no se cuela.
• Este jugo se toma cinco minutos antes de la comida como un saludable aperitivo.
• Contiene papaína, que es un fermento que favorece la digestión de los alimentos y es rica en vitaminas.
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Etiquetas: Alimentos nutritivos
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