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El germen es una parte que eliminan al refinar el trigo para que la harina quede muy blanca, pero en el germen es donde esta la proteína; también le quitan al trigo el salvado, que es la cascarita que ayuda a evitar el estreñimiento y la obesidad.
Afortunadamente tanto el salvado como el germen de trigo se pueden adquirir en cualquier tienda naturista.
• Agrega una cucharada de cada uno en la fruta del desayuno, en los jugos de frutas y verduras, en los licuados de leche con almendras y fruta, en las ensaladas de verduras y en as sopas; de esta forma agregamos fibra y proteínas a la alimentación diaria.
• El germen de trigo no tiene ningún sabor, pero tiene grandes beneficios para la salud, además, es un producto baratísimo.
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