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Muchas personas creen que tomando un jugo enlatados obtienen los nutrientes necesarios para el organismo, y aunque pueden ser saludables, tal vez no obtengamos todo lo necesario para nuestro vivir diario.
El jugo nos brinda lo mismo que la fruta natural
• Algunos jugos enlatados son tan ricos en vitamina C, que con un solo vaso puedes obtener la dosis diaria recomendada; otros están cargados de vitamina A (albaricoque), acido fólico (naranja y piña), potasio (naranja, ciruela, tomate), etc.
• Pero a pesar de estas condiciones, ninguno puede disputar con la fruta en un aspecto: la fibra. Los jugos casi no contienen fibra, y los que la traen incluida brindan una mínima parte de la que ofrece la fruta.
El jugo fresco es más nutritivo que el enlatado
• El jugo fresco es más nutritivo, solo fue hecho a partir de frutas frescas.
• De cualquier manera, las discrepancias nutricionales no son muy grandes: un vaso de 6 onzas de jugo de naranja recién exprimido proporciona 93 mg de vitamina C; mientras que un vaso de jugo de naranja concentrado te da 72 mg.
• No obstante, mientras que un vaso de 6 oz. de jugo fresco de frutas tiene unas 70 calorías, uno de jugo enlatado puede tener el doble de esta cantidad.
Solo es nutritivo si es 100% puro
• No excluyas todos los jugos que no sean 100% puros. Determinados jugos, como el de arándanos, aunque son muy nutritivos necesitan ser disueltos para que puedan resultar agradables al paladar.
• Y como ya vimos, son nutritivo aunque no sean en un 100%.
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Etiquetas: Alimentos nutritivos
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