¿La piel del pescado engorda o es dañina? - ¿Es malo comer la piel de pescado?, ¿comer pi

24 jul 2010	¿La piel del pescado engorda o es dañina?
	Escrito por: Dina, Categoría: Dietas

¿La piel del pescado engorda o es dañina?

• Las dos.

• Aunque mucha de la grasa del pescado se encuentra debajo de la piel, esta capa superior por si sola es grasosa y contiene contaminantes como los PCB (policlorobifenilos) que se han relacionado con el cáncer y se acumulan junto con la grasa en los intestinos.

• Así que mejor remueve la piel antes de cocinarlo.

Etiquetas: Dietas

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