¿Qué pasa si uno come pollo crudo?

Si come carne de pollo crudo puede provocarle una intoxicación alimentaria, también puede causarle una infección estomacal, como la salmonella, ya que la carne cruda tiene bacterias que al no cocinarla siguen presentes en la carne.


¿Hace daño comer pollo crudo?La persona con una intoxicación alimentaria puede sentir a las pocas horas de ingerir la carne cruda:

• Un fuerte dolor en el estómago.

• Diarrea con sangre.

• Vómitos.

• Náuseas.

• Fiebre.


La causa del malestar está basada en la salmonella, la cual está presente en los alimentos como la carne de pollo crudo, en el huevo o en cualquier alimento de ave.


Consejos para prevenir la intoxicación:



• Por ningún motivo ingiera carne de pollo crudo es dañino para la salud.

• Lo mejor que puede hacer es cocinarlo bien antes de ingerirlo. Si está un poco rosado póngalo a cocer más.

• Cuando guarde el pollo en el refrigerador, guárdelo separado de otros alimentos para no contaminarlos.


Cuando la intoxicación es leve, el malestar solo dura unas horas, pero si el malestar no se le quita enseguida, consulte a su médico.

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