¿La espinaca se debe comer cruda o cocida? ¿es mejor?

La espinaca es un vegetal de color verde llena de muchos nutrientes, que nos ayuda a estar saludables, por lo que tiene que estar presente en su dieta porque constituye un rico alimento.


A hora volvemos a la pregunta ¿la espinaca se debe comer cruda o cocida? Es mejor consumir la espinaca cruda y fresca en ensalada porque cocida la despojamos de sus nutrientes, aunque también es válido comerla cocida, si decide comerla cocida solo deje que hierva por pocos minutos.


Beneficios de comer espinaca:



¿Cómo se come la espinaca cruda o cocida?• Las espinacas son ricas en vitaminas B2, B6, C, K, betacaroteno, ácido fólico, calcio, hierro, magnesio, potasio, zinc y fibra.

• Aporta pocas calorías por lo que es recomendable para bajar de peso.

• Fortalece el sistema inmunitario.

• Aumenta la energía para superar la fatiga a largo plazo y el estrés.

• Regula el nivel de la grasa en sangre.

• Mejora la digestión.

• La espinaca es aconsejable en las anemias.

• Contribuye a combatir el cáncer.

• Es antiinflamatoria.

• Tiene propiedades diuréticas.

• Combate el estreñimiento.

• Tiene propiedades emolientes y ayuda a ablandar los tejidos superficiales.

• Es buena para los ojos.

• Está indicada a personas que padecen de reumatismo, artritis o neuralgias.

• Regula la presión arterial.

• Fortalece los huesos.

• Es buena como cataplasma contra callos y espolones.


Antes de consumir espinacas lávelas muy bien con abundante agua, porque tienen mucha tierra. Así que ya sabe a consumir espinaca para estar sanos, la mejor recomendación es cruda en ensalada, pero también la puede comer en sopas o en jugos.

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