(bondades del camote). Los beneficios del camote son amplios, pues se le considera un producto altamente nutritivo, de bajo costo y una alternativa para la alimentación por su valioso contenido de carbohidratos, proteínas y caroteno, que son necesarios para el normal desarrollo.
Características del camote:
• El camote (Ipomoea batatas) es una hierba erecta baja con numerosas raíces, algunas de las cuales forman raíces tuberosas.
• Sus hojas tienen forma y color variable.
• Sus flores poseen colores que van del blanco al morado intenso, y su fruto tiene forma capsular con una a cuatro semillas.
• El tubérculo se consume de muchas formas, debido a que está entre los tres principales cultivos tuberosos a nivel mundial y es un alimento importante en países en vías de desarrollo.
Propiedades nutritivas del camote:
Su tabla nutricional por 100 gramos de camote incluye:
• Vitaminas del camote B1, B2, B6, C y PP.
• Minerales del camote Hierro, Calcio, Magnesio, Fósforo, Potasio y Sodio.
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Bondades y beneficios del camote:
• Asadas o hervidas en cataplasma bien calientes son un poderoso emoliente madurativo de abscesos.
• El follaje contiene carbohidratos, proteínas y celulosa.
• Por el azúcar que contienen son más alimenticias que las papas.
• Las raíces poseen alto contenido de calcio, fósforo, carbohidratos, entre otros elementos.
• Pero no son tan fáciles de digerir, ni es tan fácil de utilizarlas.
• Es reservante con alta concentración de azúcares, caroteno y provitamina A.
• Son calmantes.
• El camote de pulpa anaranjada es una gran ayuda contra las enfermedades infantiles, por su alto contenido de betacaroteno, un precursor de la vitamina A.
• Emolientes.
• Alimento especial para los menores de cinco años por su alto valor nutritivo.
• Se ha comprobado que cien gramos de camote de pulpa proporciona más del cien por ciento del betacaroteno requerido diariamente por el organismo humano, es decir más vitamina A de la que proporciona 100 g de zanahoria.
• Convienen a personas nerviosas.
• El camote ostenta, además, el privilegio de ser considerado el quinto cultivo alimenticio más importante del mundo, y actualmente cerca de 100 países lo siembran para su consumo habitual.
• Son algo astringentes.
Porción correcta de camote al día:
• Una rebanada de camote cocido representa una porción.
• Se permiten en temporada hasta cuatro porciones por semana de camote, sobre todo si se tienen antecedentes familiares de infartos o embolias.
si muy padre me sorprendio
Soy diabética y quisiera saber si puedo comer el camote pues dicen que tiene un gran contenido de azúcar
megustaria saber si lo venden en tabletas o capsulas
PARA LOA MUJERES QUE NO LO SEPAN ES EXELENTE PARA LOS BOCHORNOS DE VERDAD YO LO CONSUMO Y ME A AYUDADO ENORMEMENTE
Excelente...mi mamá me lo daba confitado cuando niña...ahora que se de sus propiedades mejor aún..pero una rebanada es muy poco...me como dos papas con miel de palma..gracias.
ke padre ke suban informacion muy detallada y concreta.
gracias por una muy buena informacion acerca de esta fruta ya que desconocia de todo los beneficios que contiene.
Interesante information pero me gust aria saber que tan Cierto es que exists la dieta del camote y la papa y si es seguro hacerla les agradeceria me contesta ran por. Favor
el camote es bueno para el cabello
Muy bueno gracias por toda la informacion del camote aca en Perú si se consume gracias.
EXELENTE AMIGOS, FALTA DIFUSION EN LOS COLEGIOS DE LAS BONDADES DE ESTE EXCELENTE ALIMENTO ..FELICITACIONES
felicitaciones jajaja
gracias me sirvió de mucho se los agradezco de muchas maneras grax thanks
yo queria para que sirve como planta medicinal
no conocia las bondades q tenia el camote bueno , gracias.
Esta informacion me parecio excelente, ya que el camote,no es muy comun comerlo, despues de leer este documento lo comere mas frecuente, gracias por su información,
en bogota el camote es la arracacha
q xevere el camote es bueno para todo
gracias por publicar esto sino ubira reprobado
muy interesante
Gracias por las ensenanzas, ya que no conocia las bondades de las plantas Los felicito
wow no sabia eso
nunca habia visto algo tan inpresionante
no conocia las bondades del camote,poca gente las conocen,ni de los otras plantas, seria bueno difundir estas bondades, gracias.
dime q enfermedad sana el camote
Felicitaciones por sus excelentes temas. Agradezco informarme donde consigo el CAMOTE, en Bogotá Colombia. Gracias