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• El pan de centeno es más útil y más sabroso que el de trigo.
• Es muy rico en flúor, bueno para los dientes, uñas y blanco de los ojos.
• Favorece la circulación y flexibiliza los vasos sanguíneos.
• Entero, cocido, en cataplasmas es emoliente y madura los abscesos.
• El agua de centeno hervida es buena para normalizar desarreglos intestinales y combate la inflamación.
• Es my nutritivo por sus abundantes minerales.
• Este cereal, muy bueno puede sustituir en gran parte al trigo.
• Tiene excelentes virtudes terapéuticas y su sabor es tanto o más agradable que el del trigo.
• Es reconstituyente.
• Se usa lo mismo que el trigo y la avena.
• Su harina da un pan sabroso y muy nutritivo.
• Pero el pan, las papillas y las demás preparaciones culinarias deben llevar, con preferencia, una mezcla de dos partes de harina de trigo y una parte de harina de centeno.
• Se debe comer con moderación.
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Etiquetas: Medicina natural
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