¿Cómo se si soy una persona alérgica al gluten?

Se llama enfermedad celíaca al padecimiento de quienes sufren intolerancia al gluten. El gluten es una proteína que se encuentra en el trigo, avena y centeno, en otras palabras, quienes son alérgicos al gluten no pueden comer pan, pasta, cereal ni harina.

¿Cómo se manifiesta la alergia al gluten?



¿Cuáles son los síntomas de intolerancia al gluten?Es posible que sienta:

• Indigestión estomacal.

• Irritabilidad.

• Diarrea.

• Distensión abdominal.

• Retortijones.

• Y dolor abdominal.


No obstante, ante cualquier duda, consulte a su médico.

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