Se llama enfermedad celíaca al padecimiento de quienes sufren intolerancia al gluten. El gluten es una proteína que se encuentra en el trigo, avena y centeno, en otras palabras, quienes son alérgicos al gluten no pueden comer pan, pasta, cereal ni harina.

¿Cómo se manifiesta la alergia al gluten?

Es posible que sienta:

• Indigestión estomacal.

• Irritabilidad.

• Diarrea.

• Distensión abdominal.

• Retortijones.

• Y dolor abdominal.


No obstante, ante cualquier duda, consulte a su médico.