Para reducir el riesgo de contraer cáncer de colon, se aconseja consumir menos carnes rojas y procesadas, y más frutas, verduras y cereales enteros. Incluye asimismo en tu dieta los siguientes superalimentos.

Alimentos que previenen el cáncer de colon:

Leche

• Una revisión reciente de 27 estudios indica que tomar dos o más tazas diarias reduce en 22 por ciento el riesgo de contraer cáncer de colon.
• Opta la leche descremada y la semidescremada, ya que ofrecen los mayores beneficios.

Pescado

• Un estudio estadounidense revelo, que quienes suelen consumir alimentos ricos en ácidos grasos omega 3 corren un riesgo hasta 39 por ciento menor de contraer cáncer colorrectal.
• Es aconsejable comer pescados grasos (atún, salmón o sardina) dos veces a la semana. Consumir pescado con esta frecuencia también es benéfico para la salud del corazón.

Manzana

• Aparte de ser rica en fibra, la manzana contiene quercetina, un pigmento vegetal que destruye unos compuestos que ayudan a que las células dañinas sobrevivan en el intestino.

Soya

• Según un estudio reciente llevado a cabo en China, el consumo diario de cinco gramos de soya (unas dos cucharadas de tofu) reduce en 8 por ciento el riesgo de contraer cáncer colorrectal.
• Otros estudios indican que los esfingolípidos (moléculas de grasa de la soya) al parecer son tóxicos para las células cancerosas del colon, y las destruyen.

Ajo

• Además de sabroso, el ajo es rico en antioxidantes que ayudan a prevenir la formación de tumores en el colon, según dos revisiones de estudios.
• Comer cinco dientes de ajo a la semana, crudos o semicocidos, reduce en 31por ciento el riesgo de contraer ese cáncer.

Arroz integral

• Comer alimentos ricos en fibra, como el arroz integral, reduce la probabilidad de desarrollar un tumor maligno en el intestino: una razón más por la que conviene escoger productos de grano entero (pan, cereales, arroz y pastas integrales) en lugar de los refinados.