La avellana es el fruto del árbol botánicamente denominado Corylus spp. El nombre del género (Corylus) deriva del griego corulos (nuez pequeña) o de corus (elmo), por las envolturas foliares que cubren el fruto.
Vitaminas y minerales de las avellanas:

• Vitaminas de la avellana: C, E y del grupo B.
Beneficios de comer avellanas:
• Las avellanas son altamente nutritivas por su contenido de proteínas, grasa y minerales.
• Antiguamente eran recomendadas como remedio contra las mordeduras de animales venenosos, la cura de amibiasis, tos y la uricemia; en las ceremonial matrimoniales era considerado como un emblema de fecundidad.
• Además, en la industria dulcera la avellana es utilizada por sus características organolécticas, sin olvidar sus valores nutritivos.
• Las avellanas son buena fuente de calcio, mineral tan necesario para unos huesos y dientes sanos y fuertes.
• Realizando una evaluación de los valores nutritivos se demuestra que la avellana, como toda la fruta seca, es un alimento fuertemente energético por las cantidades notables de aceite, proteínas y carbohidratos.
• La avellana es un fruto saludable por lo que, como han demostrado algunos estudios epidemiológicos americanos, su consumo protege del riesgo de enfermedades patológicas y cardiovasculares.
• Las embarazadas y los niños se benefician mucho si consumen máximo ocho al día.
• Las avellanas son una buena fuente natural de vitamina E y C, que actúa como antioxidante es decir, ayudan a contrarrestar la acción de los radicales libres disminuyendo la oxidación celular y el envejecimiento.
• Los ácidos grasos monoinsaturados (ácido oleico), son de gran ayuda para reducir el colesterol alto y, por ende, disminuir el riesgo de desarrollar enfermedades cardíacas.
sirve la avellana para las personas con insuficiencia renal cronica????
cada vez me asombro de los maravillosos beneficios de los frutos secos, y especialmente con la avellana, ya que no conocia absolutamente nada acerca de generoso fruto, que desde mañana comenzare a consumirlo, por otra parte estoy muy agradecido por la informacion que ustedes nos proporcionan, haciendo que apreciemos cada vez mas los beneficios que nos entrega las naturaleza atravez de sus frutos. muchas gracias. Nelson