Beneficios del pan integral

En la mayor parte del mundo el pan es uno de los principales alimentos del hombre. Dicho pan esta hecho a base de la harina integral, que es la que se obtiene de la moledura del grano entero, es decir, con su corteza.Para que es bueno el pan integral


Beneficios del pan integral:

• El pan integral obliga a una más enérgica masticación, lo cual fortalece los dientes.

• El salvado es la parte de harina integral que contiene un valor altamente nutritivo.

• Con esto asistimos al absurdo de privar al hombre de un alimento precioso, que se echa a los animales.

• Los diabéticos deben abstenerse de tomar pan blanco; en cambio pueden consumir, con moderación, el pan integral. Para ellos resulta excelente el pan hecho con una parte de harina integral de trigo y dos partes de harina de soya.

• En opinión de algunos médicos, el pan mejor de todos es el pan dextrinado.

• Con este pan no hay problemas digestivos.


Algunas datos más:

La harina blanca no lleva la corteza del grano, ocasionando que se pierden las:

• Vitaminas
• Los minerales
• La mayoría de las albúminas del grano

En otras palabras preparado con harina blanca, el pan resulta ser un alimento pobre e incompleto. Y si sumamos que la alimentación no se ayuda con comidas más completas y variadas, ocurren, sin duda, la desmineralización y la falta de vitaminas, lo que es traducido como la causa de varias enfermedades.

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