Consejos para reducir las grasas saturadas en la comida

Siguiendo estos sencillos pasos lograras reducir la grasa y el colesterol que se consume diariamente por medio de los alimento. Esto te llevara inevitablemente a mejorar tu salud y por consiguiente también tu figura.


Consejos prácticos

• Si normalmente fríes la comida, sustituye la mantequilla y la manteca de cerdo por margarina vegetal sin colesterol o recurra a aceite vegetal.

• Consume leche descremada en lugar de entera y evada la crema.

• Planee la posibilidad de empezar el consumo de leche de soya, que aparte de de nutritiva es muy deliciosa.

• Comience a sustituir los quesos grasos o amarillos por quesos frescos, requesón o aquellos que tienen un bajo contenido en grasa.

• Evada los aderezos ricos en grasa, como la mayonesa. En su lugar puede utilizar yogurt descremado o aceite de oliva, lo que le ayudará a bajar su nivel de colesterol, aparte de de ser muy ricos.

• La elección de aderezar su comida con especias, con hierbas aromáticas, ajo, salsa de soya, vinagre de manzana o jugo de limón, le dará una gama de nuevos sabores, sin riesgos para su salud.

• Trate de comer soya y sus derivados.

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• Puede alternar la carne por soya una vez por semana o dos.

• Escoja las partes magras de la carne y antes de guisarlas elimine la grasa que tenga, como la piel o el pellejo.

• Coma más frutas y verduras, unas cinco piezas al día.

• En lugar de freír o asar con grasa extra, cocine a la parrilla, al vapor, al horno.

• No recurra a la manteca de cerdo o de pollo.

• Utilice sartenes de teflón pues no se necesita aceite o grasa, se no ser posible esta iniciativa puede usar lecitina de soya "engrasando" ligeramente la sartén cuando se haya calentado un poco, de esta manera no utiliza ni aceite ni manteca o mantequilla.

• Cuando la comida se enfrié, retire la capa de grasa de estofados y sopas.

• Cuando compre escoja los productos en los que la etiqueta marque con bajo contenido de grasa.

• Minimice lo más que se pueda la ingestión de azúcares refinados, de alcohol y tabaco.

• Tenga en cuenta, que mientras se encuentre bajo una dieta para eliminar el colesterol "malo" de la sangre, deberá considerar que hay alimentos que nunca debe consumir mientras se realiza la misma, tales como: mariscos, pescado frito, huevas de pescado, toda clase de embutidos, chicharrón, manteca de cerdo, mantequilla, mayonesas, aderezos con alto porcentaje de grasa, leche entera, crema, leche evaporada o condensada, yogurt de leche entera, quesos grasos o amarillos, yema de huevo, pasteles, pastelitos, galletas, helados, sopas cremosas, sopas y caldos con exceso de grasas, chocolates, coco, refrescos, café hervido, licores cremosos, tabaco. Recuerda que no es que lo vuelvas probar, será exclusivamente durante el tiempo que tu medico valore para que el nivel del colesterol baje.

• Aunque después de probar los beneficios de una dieta sana y balanceada, es probable que decida no volver a los "malos hábitos".

• Prepare las verduras metiéndolas en agua hirviendo y retírelas de lo caliente, cuando todavía estén crujientes, ya que las verduras cocidas en exceso pierden sabor e importantes nutrientes.

• No emplee demasiada sal al guisar.

• Si no es posible prescindir de ella, utilícela en mínima cantidad y procure que sea sal de mar.

• Si tiene sobrepeso o es una persona obesa, cuide que su dieta, sea baja en calorías, baja en sal, baja en azúcar, y obviamente baja en grasas.

• Efectúe ejercicio físico moderado de forma regular.

• Beba la suficiente cantidad de agua, se recomienda tomar por lo menos dos litros de agua al día.

• Es preferente no tomar café, pero si lo acostumbra, reduzca un poco su consumo, no lo hierva jamás y discurra la posibilidad de tomar un poco de té, invariablemente sin hervirlo.

• Planee y organice perfectamente sus menús para que todos los nutrientes estén presentes en ellas.

• Evada consumir harinas y azúcar refinadas, así como el chocolate, el aceite de coco y el aceite de palma.

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