El

cobre

es el ingrediente esencial de una enzima que

fabrica la hemoglobina

, lo que se traduce que una deficiencia de cobre puede conducir a la anemia. Este es el motivo por la que algunas veces se le llama el "gemelo" del hierro.

Donde lo podemos encontrar:

• Langosta.
• Pimienta negra.
• Cocoa.
• Nueces.
• Semillas.
• fibra de trigo entero.
• Frijoles.
• Chicharos.
• Vegetales.
• Frutas.

Que porcentaje necesita el organismo

• 2 ó 3 miligramos diariamente.

Hay deficiencia:

• En realidad la deficiencia de cobre es rara.
• Lo que si es cierto es que una gran cantidad de personas consumen solo la mitad del cobre que necesitan.

Generador inmunológico

• Se sabe que hasta la más ligera deficiencia de este mineral impide que las células T realicen sus funciones al máximo de su capacidad.
• Estas células T son vitalmente elementales porque le notifican al sistema inmunológico cuando ponerse en actividad y cuándo descansar.
• Las células T debilitadas lo ponen en mayor riesgo ante las infecciones.
• De la misma manera esta ligado a una sustancia llamada interleukin-2, uno de los mensajeros químicos cruciales del sistema inmunológico.