La cereza y sus beneficios (usos de la cereza). La cereza se le conoce como cerezo o guindo dulce. La cereza nos aporta una gran cantidad de beneficios a nuestro cuerpo, aparte de muchos nutrientes.

Características de la cereza:

• La cereza pertenece a la familia de las rosáceas.
• Se trata de un árbol de hasta 20 m de altura, su tronco es de color pardo rojizo y las hojas aparecen después de las flores.
• Sus flores llegan a medir aproximadamente 3 cm y sus frutos son de color rojizo fuerte (el color depende de la variedad).

Valor nutricional de la cereza:

• La cereza posee: Agua, Hidratos de carbono, Proteínas, Fibra, Grasa.
• Minerales de la cereza: Potasio, Cobre, Magnesio, Azufre, Silicio, Fósforo, Calcio y Hierro.
• Vitaminas de la cereza: Vitamina C, Vitamina A, Vitamina B1, Vitamina B2, Vitamina B6 y Vitamina E.

Tipos de cerezas

Existen diferentes tipos de cerezas, cada una de ellas se diferencia de las demás debido a su color y su tamaño, y son las siguientes:

• Las cerezas con pedúnculo (con rabo).
• Las cerezas sin pedúnculo (sin rabo). A este grupo pertenecen las Picotas, que son las más conocidas.

Los beneficios de la cereza:

• Se utiliza para las personas con obesidad, hidropesía, edemas, inflamación de los riñones, insuficiencia renal, etc., ya que estimula la eliminación de orina.

• La cereza sirve para el tratamiento de enfermedades reumáticas como artritis, reuma, etc.

• Ayuda a mejorar la circulación, por lo que es ideal para enfermedades de circulación como las varices, hemorroides, entre otras.

• Calma los dolores provocados por el síndrome premenstrual.

• Tiene facultades para que el músculo cardíaco se contraiga con mayor fuerza, por lo que se ha utilizado en casos de debilidad cardiaca leve, la cual no requiere de aparatos especializados para su tratamiento.

• Debido a la gran cantidad de hierro que contiene, se recomienda para tratar las anemias.

• Además ayuda en el crecimiento y funcionamiento del sistema inmunológico, por lo que se aconseja en la tos, bronquitis, enfermedades de la gárganta, etc.

• Vigoriza las funciones cerebrales y es efectiva para la depuración del organismo.

• Ayuda en gran medida a la digestión, debido a las fibras que contiene.

• Si se utiliza en decocciones ligeras en la piel elimina granos, espinillas y otras impurezas, además de que cicatriza más rápido las heridas.

• Posee muy poco poder calorífico (52 calorías cada 100 g).

• Gracias al potasio mantiene en buen estado los músculos, el sistema nervioso y la calcificación de los huesos.

• Es una fruta que, gracias a su contenido de ácido elágico, inhibe la reproducción de células cancerígenas.

• Ayuda a disminuir los niveles sanguíneos de ácido úrico, lo que puede evitar la gota.

• Con los rabitos de las cerezas puede hacer un té que le ayudará en: resfriados, catarros, tos convulsiva, pulmones, bronquitis, anemia, ictericia y enfermedades de la gárganta.