Alimentos de la dieta macrobiótica

La dieta macrobiótica es un régimen en el que se recomienda aumentar la ingesta de algas marinas, cereales y alimentos orgánicos, y restringir productos refinados como azúcar y el pan blanco, además de embutidos, carne y refrescos.

Ejemplos de alimentos ying y alimentos yang de la dieta macrobióticaAsimismo, hace una división en los alimentos en dos grupos (según el tipo de energía que proveen al organismo):


Alimentos yang:



• Tienen energía caliente y tonificante, es decir, el cuerpo tarda en digerirlos.

• Consumirlos en exceso puede producir irritabilidad y ansiedad.

• Ejemplos: Cereales, legumbres, pescado, carne, sal y verduras de raíz.


Alimentos yin:



• Se digieren con facilidad y brindan una sensación de ligereza.

• En exceso pueden ocasionar fatiga.

• Ejemplos: Azúcar, miel, lácteos y frutas.


En esta dieta lo ideal es equilibrar la cantidad de ambos grupos.

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