Actualmente ya se sabe cuales son los efectos perjudiciales de comer dietas ricas en grasas para la salud.
Son las causantes, entre otros males:
• De enfermedad coronaria.
• Accidentes vasculares y cerebrales.
• Cáncer.
• Elevación del nivel de colesterol en sangre.
• Múltiples problemas derivados del sobrepeso.
• Espesa la sangre lo que eleva el riesgo de embolia, con el consiguiente peligro de ataque al corazón.
Así pues, una dieta correcta, en la que el aporte de grasa sea mínimo, es indispensable para mantenerse sano.
Por lo tanto, lo mejor será cocinar en casa con la mejor grasa que, afortunadamente, abunda entre nosotros: el aceite de oliva virgen extra.
• Es rico en vitamina E y grasas monoinsaturadas.
• Reduce el colesterol malo.
• Aleja el riesgo de diabetes e infarto.
• Ayuda al hígado a depurar el cuerpo.
En los ultimos 15 años se han tenido resultados de investigaciones sobre el consumo de grasa y salud humana. Se ha demostrado que en su mayoria todos los diferentes acidos grasos tienen efectos beneficos para la salud. Por informacion obsoleta hay oncremento de morbilidad y mortalidad en la mayoria de poblaciones humana. Recomiendo investigar a fondo y retroalimentar su informacion