La importancia de los oligoelementos. Los oligoelementos se necesitan para vivir y preservar su salud, se requieren en cantidades muy pequeñas y se miden en microgramos es decir, una millonésima parte del gramo y existen muy pocas posibilidades de que se presenten deficiencias en el organismo.

¿Cuáles son los oligoelementos en qué alimentos se encuentran y cuál es su función?

Para qué sirve el Manganeso:

• Activa las enzimas que intervienen en la síntesis de las grasas y participa en el aprovechamiento de las vitaminas hidrosolubles relacionadas con la coagulación de la sangre.

•Alimentos con manganeso: Pescados, mariscos, legumbres y cereales integrales.

•Enfermedades por carencia manganeso: Mala absorción de la vitamina C y, en consecuencia, baja en el sistema inmunológico.

Para que es bueno el Cobalto:

• Participa en la formación de los glóbulos rojos, ya que forma parte de la vitamina B12. Asimismo forma la substancia llamada mielina.

•Alimentos con cobalto: Carnes, pescados, lácteos, remolacha roja, cebolla e higos.

•Enfermedades por carencia cobalto: Falta de color en la piel.

Para qué sirve el Selenio:

• Es un potente antioxidante natural, por lo que previene del envejecimiento de los tejidos y de ciertos tipos de cáncer. Asimismo se utiliza para el tratamiento de la caspa.

•Alimentos con selenio: Leche materna, germen, salvado de trigo, cebollas, ajo, tomate, brócoli y levadura de cerveza.

•Enfermedades por carencia de selenio: ansiedad, depresión, muerte súbita infantil, distrofia muscular, atrofia pancreática, necrosis del hígado y infertilidad.

Para que es bueno el Litio:

• Es un oligoelemento fundamental para la regulación del sistema nervioso central. Combate la ansiedad y el insomnio.

•Alimentos con litio: Vegetales, crustáceos y algunos pescados.

•Enfermedades por carencia de litio: nerviosismo, depresión y angustia.

Para qué sirve el Silicio:

• Es indispensable para la asimilación del calcio, por lo que se considera remineralizante. Es necesario para la recuperación de alguna fractura y contra la osteoporosis.

•Alimentos con silicio: Agua potable y alimentos vegetales en general.

•Enfermedades por carencia silicio: Enfermedades de encías, dientes y huesos.

Para que es bueno el Níquel:

• Es útil para el buen funcionamiento del páncreas, órgano donde se forma la insulina, hormona necesaria para el metabolismo y la asimilación de la glucosa.

•Alimentos con níquel: Legumbres y cereales integrales.

•Enfermedades por carencia de níquel: Diabetes e Hipoglucemia.

Para qué sirve el Cromo:

• Indispensable en el funcionamiento de la insulina y en el transporte de proteínas. Complemento diario de cromo previene la diabetes, quema grasas y acelera pérdida de peso.

•Alimentos con cromo: Grasa y aceites vegetales, levadura de cerveza, cebolla, lechuga, papas y berros.

•Enfermedades por carencia de cromo: Problemas cardiovasculares, Intolerancia a la glucosa, Resistencia a insulina y altera el metabolismo de los aminoácidos.