——— Hola, me gustaría saber si hay algún alimento natural que me ayude a desinflamar mis articulaciones, tengo artritis reumatoide. Muchas gracias. - Liliana ———


Las enfermedades reumáticas comprenden distintos procesos inflamatorios de las articulaciones, músculos, huesos, tendones y ligamentos que provocan dolor, por lo que suelen mejorar con una alimentación natural, ya que ésta ayuda a disminuir la inflamación. Por ello se recomienda alimentos ricos en:

• Potasio, calcio, magnesio y sodio: lechuga, escarola, acelgas, apio, espárragos, pepinos, perejil, repollo, coco, miel, pasas, derivados de la soya, fruta madura, plátano, almendras, castañas, patatas, maíz, arroz integral, mijo, zanahoria, pescado azul, etc.

• En omega 3: pescados azules, aceites de linaza, canola y soya.

• Frutas frescas, secas y semillas: guayaba, sandía, melón, papaya, nuez, pistaches, dátil, papitas de calabaza y de girasol.

• Cereales integrales: pues nos aportan selenio, vitaminas del grupo B y fibra.

• Verduras y hortalizas, en especial las de hojas verdes como las acelgas, las lechugas o el perejil, ya que contienen vitamina C, ácido fólico y calcio. Los jugos a base de zanahoria, cebolla, apio y col son excelentes para estos casos.

Alimentos que debe evitar:

• Azúcar refinado.

• Edulcorantes.

• Café.

• Aceitunas.

• Conservas.

• Harinas blancas.

• Alcohol.

• Leche de vaca.

• Frutas ricas en grasas (como cacahuete, aguacate).

• Carnes.

• Embutidos.

• Grasas animales.

• Huevo (yema).

• Aditivos.

• Leguminosas.

• Espinacas.

• Viseras.

• Cítricos (naranjas, limones, pomelos, etc.).

• Alcohol.

• Papas.

• Pimientos.

• Berenjenas.