Bondades y virtudes de la uva

Su nombre científico de la uva es Vitis vinifera. La uva es un arbusto trepador de la familia de las vitáceas. Se utilizan las hojas, las bayas o uvas y las semillas. Se encuentran apiladas en racimos; su fruto es carnoso. Pueden ser de color verdoso, amarillento, rojizo o púrpura, esto dependerá del tipo de uva. Son jugosas y dulces.


Valor nutritivo y nombre científico de la uva

Valor nutritivo de la uva:



• Generalmente todas las especies de uvas son bajas en calorías, grasa, sodio y sin colesterol.
• Tienen sustancias con propiedades favorables para la salud, como antocianos, flavonoides y taninos.
• Vitaminas de las uvas: A, B y C.
• Minerales de las uvas: calcio, fósforo, hierro, yodo, magnesio y potasio.

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Sus propiedades



• Laxantes.

• El jugo de uva recién exprimido y se bebe al instante puede usarse en personas que padezcan: palidez, escrofulosis, neurastenia, debilidad corporal, estados anémicos, enfermedades del riñón, problemas intestinales y circulatorios.

• Diuréticas.

• El ácido fólico que contiene sirve en la producción de glóbulos rojos y blancos y en la formación de anticuerpos en el sistema inmunológico.

• Comer uvas ayuda al organismo a expulsar elementos intoxicantes.

• La vitamina B6 que nos aporta ayuda a mantener el cerebro en perfecto funcionamiento.

• Se usan las hojas para baños de asiento contra las hemorroides, los sabañones y para mejorar la circulación sanguínea.

• La uva es un alimento alcalinizante y depura la sangre.

• Se dice que puede inhibir el crecimiento de las células cancerosas.

• El vinagre de uva blanca se usa para quitar las manchas amarillas de las uñas, esto es limpiándolas suavemente con un cepillo previamente impregnado de vinagre.

• Si come uva negra con piel, le ayudará a limpiar los intestinos y a prevenir el estreñimiento. Además de que aporta una buena cantidad de fibra.

• El jugo de la uva se podría comparar con la leche materna, ya que es altamente nutritivo y de gran valor calórico. Pero no es apto para bebés lactantes.

• La uva fermentada o vino puede disminuir el colesterol, mejorar la circulación y prevenir el infarto de miocardio. Pero sólo si se consume de una manera moderada o también si come uvas rojas sin pelar.

• Las uvas pasas constituyen un alimento muy energético y su aporte calórico es aproximadamente cuatro veces superior al de la uva fresca.

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