Este jugo tiene amplias propiedades para limpiar el sistema digestivo, ayudar a reducir el sobrepeso y eliminar el estreñimiento.


Propiedades de la col:

• Su alto contenido de azufre, yodo y cloro.
• Igualmente se encuentra presente calcio, potasio y hierro.
• Su contenido de agua es de 90%.


Beneficios:

• La mezcla de azufre y cloro que se encuentran en la col provoca la limpieza intensiva de la membrana mucosa del tracto del estómago y los intestinos.

• Si añade el jugo de col al de zanahoria, crean una fuente perfecta de vitamina C que ayuda a combatir las infecciones de las encías que pueden causar piorrea.

• Este jugo es efectivo para aliviar el estreñimiento, ya que el estreñimiento es el encargado principal de las erupciones en la piel, éstas han sido eliminadas con el empleo de dicho jugo.

• Las úlceras duodenales han respondido extraordinariamente al tomar el jugo de col.

Desventajas:

• Sería la generación de exceso de gas en el tracto intestinal. Este gas es la consecuencia de que el jugo de col esta desalojando los desperdicios petrificados de los intestinos y consiguientemente es una reacción natural.

• No obstante, cuando se genera una excesiva dosis de gas u otras molestias después de haber tomado el jugo de col, esto puede indicar que existe una condición anormal en el tracto intestinal.

• De ser así, es aconsejable interrumpir su uso antes de haberlo tomado en cantidades abundantes y seguir un tratamiento de limpieza de los intestinos tomando el jugo de zanahoria y espinaca diariamente 2 ó 3 semanas y de la misma manera empleando baños de asiento cuando sea necesario.


Recomendaciones:

• Es elemental utilizar la col en su estado crudo ya que una vez cocinado o en su presentación enlatada pierde todo su valor nutritivo.

• Es muy recomendable realizar la siguiente ensalada, si no la quiere comer la col sola: raye la col finamente añada manzanas, nueces, apio, pasas y piña, emplee mayonesa como la base de un aderezo adecuado.