Las propiedades de las ensaladas son múltiples, para empezar son muy fáciles de preparar, y como poseen un elevado contenido en agua y otros nutrientes esenciales para nuestro organismo, sacian nuestra hambre y sed de una manera natural y saludable, además ayudan mucho a nuestra piel.
Beneficios de las ensaladas:
• Aunque no lo creas tienen un poder medicinal debido a la variedad de ingredientes, cada uno de ellos posee nutrientes esenciales que ayudan al cuerpo.
• Una buena ensalada brinda abundancia y frescura, debido al tratamiento de cada ingrediente que se mezcla perfectamente.
• Para la época de verano no hay nada mejor que una combinación de vegetales, hortalizas e incluso frutas para refrescarte.
• Tienen acción depurativa, desintoxicante y diurética por su alto contenido de agua, la riqueza en potasio, al bajo aporte de sodio de los vegetales que las componen, así como a la presencia de aceites esenciales que dilatan los vasos renales.
• Cuidan el corazón. Por la abundancia en antioxidantes que posee.
• Hidratan y refrescan de una forma sencilla y rápida de hidratar el cuerpo en los días calurosos.
• Aportan energía y fuerza pues son fuente excelente de vitaminas y minerales.
• Protegen la piel. Los rayos del sol son los principales agresores para la piel y una de las causas del envejecimiento y del desarrollo de melanomas. La vitamina E que poseen las ensaladas ayuda a evitar lo anterior.
• Regulan la función intestinal. Debido a la riqueza en fibra de los vegetales, una ensalada resulta laxante, por lo que previenen o mejora el estreñimiento.
• Las ensaladas sirven para bajar de peso. Debido a que si comienzas la comida con una ensalada, sacia y reduce el apetito.
• Ayudan a reducir el colesterol.
• Aportan pocas calorías. Muy adecuadas para todas las personas, y especialmente para quienes siguen una dieta de adelgazamiento, eso sí, sin abusar de los aliños.
• Ofrece además una gama de colores que te nutrirá e influirá en tu estado de ánimo.
• Previenen la anemia.