El colesterol, es una molécula de grasa, que se encuentra en los animales y en el hombre, no así en los vegetales.

Esta molécula, es elemental para que el organismo pueda fabricar:

• Las paredes celulares
• Sustancias vitales como la vitamina D
• Las hormonas sexuales
• Los corticoides.


Desempeña un importante papel en el desarrollo del:

• Cerebro
• el sistema nervioso
• de los animales


A pesar de ser una sustancia necesaria en el organismo, el colesterol se vuelve peligroso, cuando su nivel aumenta de manera considerable en la sangre de un individuo o cuando las arterias del mismo se encuentran enfermas, por lo que puede contribuir a dificultar la circulación de la sangre, y a la larga esto se traduce en enfermedades cardiovasculares muy graves.

Los niveles normales de colesterol son distintos tanto para los hombres como para las mujeres, además influyendo mucho la edad de cada uno. Para conocer el nivel de colesterol que se tiene en la sangre es necesario recurrir a análisis clínicos.


Algunas causas de tener el colesterol alto son:

• Dieta alta en grasas saturadas
• Un estilo de vida sedentario
• Entorno que provoca demasiado estrés y por consiguiente su tensión arterial puede estar alta
• Malos hábitos como el fumar, beber alcohol, o consumir alguna droga

Factores todos, que endurecen y estrechan las arterias paulatinamente (arterioesclerosis) y sobrecargan al corazón llevándolo a sufrir infartos al miocardio, que avece llevan a la muerte prematura en los adultos.


Problemas que provoca el colesterol alto:

• Accidentes vasculares y cerebrales
• Obstrucción de las arterias de las extremidades inferiores.
• El colesterol bajo indica también la presencia de otras enfermedades.


En todos los casos es importante consultar al medico.

Tipos de colesterol

• El H.D.L. (Lípidos de alta densidad). Podría decirse que este tipo de colesterol es el "bueno" pues sirve para facilitar el flujo sanguíneo al lubricar las paredes de los vasos sanguíneos.
• El L.D.L. (Lípidos de Baja densidad). Este tipo de colesterol es el "malo" pues al perder densidad queda como si fuera una especie de "agua sucia", es decir, que tiene muchas partículas sueltas que son de desecho, las cuales pueden adherirse a las paredes arteriales provocando su endurecimiento y taponamiento.

Factores de riesgo:

• El exceso de colesterol
• la obesidad
• la falta de ejercicio físico
• hipertensión arterial
• el tabaquismo
• dietas altas en grasas y azúcares


En la mayoría de los casos, el seguir una dieta adecuada es suficiente para controlar el exceso de colesterol en la sangre, pero si es necesario acuda al medico quien dará el patrón a seguir.


Recomendaciones:

• Consumir ajo en las comidas
• Tomar jugos de limón
• Consumir lecitina de soya

Ya que estos elementos consumiéndolos periódicamente disminuyen la:

• Tensión arterial
• Reducen la carga cardiaca
• Modifica la proporción de los colesteroles.