Propiedades y beneficios de consumir chapulines

Los chapulines son un platillo original en México, estos insectos nos aportan muchos beneficios a nuestra salud, por lo que su ingesta es muy recomendada. Con los chapulines se puede preparar varios platillos como torta de chapulín, nopales con chapulín, frijoles con chapulín, en tacos o simplemente fritos como botana…

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¿Para qué es bueno comer chapulines?



¿Para qué sirve comer los chapulines?• La grasa de los chapulines es buena para el organismo.

• Ayudan a mejorar la digestión.

• Son sabrosos.

• Los chapulines son higiénicos.

• Son ricos en vitamina A, B y C, minerales calcio, zinc y magnesio.

• Aportan mucha proteína. 100 g tiene entre 60 y 70% de proteínas.

• Ayudan a bajar de peso.

• Son nutritivos.

• Son fáciles de digerir.

• Son buenos para regular la presión.

• No tienen colesterol.

• Combaten problemas cardiovasculares.


¿Cómo preparar chapulines con limón, chile piquín y sal?



• Primero vaya a juntarlos en el campo.

• Póngalos a desinfectar en agua caliente por 20 o 25 minutos.

• Después lávelos muy bien con bastante agua.

• Exprima un poco de jugo de limón con poca sal.

• En un recipiente vierta el jugo y los chapulines, deje que reposen por unos minutos.

• Póngalos en un comal a cocer, muévalos constantemente para que no se quemen.

• Agregue el chile piquín, después retírelos del fuego.

• Disfrútelos como botana o en tacos.


Si no ha probado los chapulines, lo invitamos a que los pruebe para que obtenga sus beneficios mencionados. Son una comida muy sana.

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