Toma este jugo casero nutritivo de amaranto una vez por semana y disfruta de su delicioso sabor y de sus propiedades que este cereal te proporciona, como el de aumentar el colesterol HDL.

Ingredientes:

• 3 tazas de amaranto.
• 6 tazas de agua.
• 1 lata chica de leche evaporada.
• Azúcar al gusto.

Forma de preparar:

• Ponga a calentar el agua y cuando suelte el hervor añada el amaranto.
• Este va a quedar espeso como papilla.
• Mueva constantemente para que no se pegue y se queme.
• Añada azúcar al gusto y la leche.
• Mueva hasta que se incorporen bien los ingredientes.
• Saque del fuego.

Forma de aplicar:

• Deje entibiar y beba de inmediato.