El pimiento es un vegetal que posee una mínima cantidad de calorías, pero una buena cantidad de hidratos de carbono y los hay amarillos, verdes, morados, rojos y naranjas. Veamos para que es bueno el pimiento y que otras características tiene.

Variedades de pimientos

Los pimientos se dividen en dos grupos:

• Dulces o de sabor suave, empleados principalmente como verduras; de igual forma se conocen como pimiento morrón, es la variedad más dulce y alargada. Se comercializa cuando aún está verde, pero igualmente se pueden comprar rojos, amarillos, naranjas o morado.

• Los picantes, conocidos también como chiles, que son usados para dar un toque picante a los aderezos y salsas. Se clasifica de acuerdo con la intensidad de su sabor. Encontramos los: serranos, cuaresmeños, poblanos, de árbol, morita, de cera amarilla, jalapeño, entre otros.

Nutrientes de los pimientos:

Vitaminas del pimiento:
• A y C.

Minerales del pimiento:
• Calcio, hierro, fósforo, magnesio y sodio.

Para que es bueno el pimiento: usos medicinales

Para bajar el nivel de azúcar en la sangre

• Coma mínimo tres veces a la semana medio pimiento morrón, de preferencia rojo.
• Puede ser en ensalada o crudo como guarnición de carne.

Para reducir el colesterol

• Trate de comer por lo menos dos veces por semana algún tipo de alimento preparado con pimiento morrón, de preferencia crudo.
• Esto le ayudará a reducir el alto nivel de colesterol.

Contra las hemorragias

• En una cortadura o herida grave, coloque un poco de pimienta de Cayena sobre la herida.
• Esto servirá para que la hemorragia cese.

Para los coágulos de la sangre

• Coma mínimo tres veces por semana un pimiento rojo en ensaladas o como guarnición de carne.
• Esto servirá para que la sangre se mantenga ligera.

Para fortalecer las uñas y el pelo:

• Coma mínimo tres veces a la semana medio pimiento de cualquier color.
• Puede ser en ensalada o crudo como guarnición de carne o en jugo.

Para las ulceras estomacales

• Beba de dos a tres cucharadas de pimienta de Cayena en un vaso de agua al día, hasta que las úlceras desaparezcan por completo.

Contra los resfriados

• A su caldo de pollo añada el jugo de un limón, un ajo completo finamente picado y una cucharada de pimienta de Cayena.
• Esto servirá para eliminar los dolores de fiebre y el cuerpo cortado.

Para torceduras y moretones

• Ponga sobre las partes afectadas un poco de vaselina mezclada con media cucharada de pimienta picante.
• Esto servirá para eliminar los dolores y desaparecer todo tipo de moretón.

Para la debilidad

• Coma mínimo cuatro veces por semana seis pimientos verdes, ya sea en ensaladas o como guarnición.
• Esto servirá para aumentar los niveles de energía.