Los rábanos, al igual que el ajo, la cebolla y los pepinos han sido utilizados desde los tiempos de Moisés.

Nutrientes de los rábanos:

Vitaminas:
• Tiene niveles moderados de vitamina C y pequeñas cantidades de vitaminas del complejo B y P.
• E.

Minerales:
• Hierro, zinc, potasio, sodio, fósforo, magnesio y azufre.

Otras propiedades:

• Tiene un contenido bajo en calorías.
• Fibra.
• Folacina.
• Niacina.
• También presenta rafanol y sales de yodo.

Tipos de rábanos:

Si bien la variedad más común es el pequeño de color rojo con centro blanco, los hay de otros tipos:
• Scalet globe. De color rojo, globular.
• French breakfast. Rábano rojo alargado con la punta blanca.
• White icile. Largo, de sabor dulce. El favorito de los japoneses.
• Daikon. Rábano largo y de sabor fuerte.

Propiedades medicinales del rábano:

Rábano para digerir los alimentos almidonados

• Si acaba de ingerir una comida copiosa con exceso de alimentos almidonados tales como: granos, pastas, papas y otros alimentos semejantes, procure consumir por lo menos un rábano, de preferencia del tipo Daikon crudo.
• O bien, puede acompañar esta comida con una guarnición de rábano crudo.

Rábano para reducir los depósitos solidificados de grasa

• En dos tazas de agua, vierta una cucharada de jugo de rábano, una cucharada de jugo de zanahoria, siete gotas de salsa de soya, una cucharada de jugo de limón y una pizca de alga marina.
• Deje hervir durante cinco minutos.
• Retire del fuego y filtre.
• Beba dos tazas al día; una por la mañana y la otra antes de ir a la cama.

Rábano para la tos y fiebre

• Prepare un caldo de carne de cerdo de forma cotidiana.
• Extraiga el caldo y vierta en él dos rábanos secos en trozos.
• Vuelva a poner al fuego durante 40 minutos.
• Retire y tome cuantas tazas sean necesarias hasta obtener mejoría.

Rábano para la diarrea

• Licue un puño de rábanos rojos picados, una taza de leche fría y media cucharada de fécula de maíz.
• Repita la dosis en cuatro horas si es necesario, ya que este remedio detiene la diarrea, incluso la crónica, en menos de media hora.

Rábano para prevenir los cálculos biliares y renales

• Licue dos rábanos rojos picados con media taza de vino tinto.
• Beba de inmediato.
• Esto le ayudará a eliminar los cálculos existentes y a evitar que se formen de nuevo.

Rábano para el mal olor de pies y axilas

• Extraiga el jugo de una docena de rábanos rojos, vierta en un atomizador y agréguele un cuarto de cucharada de glicerina como conservador.
• Cada vez que lo requiera rocíe sobre los pies y axilas, notará que hasta el olor más penetrante desaparece en seguida.

Rábano para quemaduras leves

• Extraiga el jugo de una docena de rábanos y bañe con él las partes afectadas.
• Repita cuantas veces sea necesario.

Rábano para aliviar las escaldaduras

• Licue ocho rábanos rojos con un poco de hielo.
• Cuando obtenga una mezcla uniforme, detenga y unte con esta las partes afectadas.
• Este remedio es impresionantemente rápido.

Rábano contra el cáncer

• Prepare una infusión a base de ocho rábanos rojos y medio litro de agua. Deje hervir durante cinco minutos, retire y beba de inmediato.
• Esto le ayudará a prevenir y controlar el cáncer abdominal.