Propiedades del anacardo. El anacardo es uno de los frutos secos menos conocidos pero que cuenta con muchísimas propiedades y nutrientes.
Propiedades nutritivas de los anacardos:
• Vitaminas B2, B3, B5 y B6, biotina, folato, iodino, hierro, magnesio, selenio, manganeso, potasio, zinc y proteínas.
Anacardos y sus propiedades y beneficios:
• Anacardos y colesterol. Esta semilla brasileña contiene grasas monoinsaturadas que ayudan a reducir el colesterol.
• Los anacardos al ser una fuente rica en vitamina B, refuerza los nervios y los tejidos musculares del organismo y aumenta la resistencia al estrés.
• Contienen minerales importantes para la salud del sistema inmunológico, destacándose el selenio, un antioxidante trascendental para la producción de anticuerpos, y el zinc, que ayuda a combatir los virus y las células cancerosas.
• ¿Los anacardos engordan? Si se consumen en exceso si (100 gramos contienen 610 calorías), pero si se come un puñito constituye el tentempié ideal para evitar el hambre entre comidas.