Infusión es un término que se utiliza con mucha frecuencia, pues varios de las recetas y remedios a base de plantas medicinales requieren de este procedimiento. Es el resultado que se obtiene al hervir ciertas combinaciones de hierbas/yerbas o especias en agua.

¿Cómo se hace una infusión?

Una infusión se basa en el extracto de las propiedades de muchísimas plantas

1. Se pone determinada cantidad de agua a hervir.

2. Una vez que ha comenzado su ebullición se deja cinco minutos, se retira del fuego y entonces se procede a introducir en ella el elemento base de la infusión, que pueden ser las hojas de la planta, o las flores, o el tallo, o la raíz, o la corteza, o la semilla, o incluso, y cuando así se indique, la planta entera.

3. Se deja hasta que entibie o enfrié, según el caso.

4. La infusión estará lista para beberse.