Mucho se dice sobre que, si consumir brócoli es bueno para el cáncer, la verdad es que sí, ya que el brócoli es un vegetal muy importante en términos de la cantidad de isoflavonas, antioxidantes y sulforafanos, unas sustancias que estimulan la producción de unas enzimas que activan nuestras defensas anticancerígenas. Así que, numerosos estudios científicos avalan que el brócoli es considerado como una excelente arma a la hora de prevenir la mayoría de tipos de cáncer.
¿Cómo preparar el brócoli para el cáncer?
- Cómalo al vapor.
- No es necesario que quede suave, con 5 minutos al vapor serán suficientes, ya que la cocción excesiva destruye muchos nutrientes.
- Sin embargo, como un alimento preventivo, cómala como a usted más le agrade.
Otros beneficios de comer brócoli:
- Combate la hipertensión.
- Ayuda a bajar de peso.
- Combate el estreñimiento.
- Buena para la salud de la piel.
- Combate los radicales libres.
- Evita la formación de coágulos.
- Es bueno contra las infecciones.
- Refuerza el sistema inmunológico.
- Protege de enfermedades cardíacas.
- No engorda.
- Es diurético.
Pero, del mismo modo consumir verduras de colores (verdes intensos, rojas, amarillas, violetas, etc.) ayudan a prevenir la aparición de diversos canceres. Por lo que se aconseja incluir diversos tipos de verduras y también frutas en nuestra dieta diaria. Evite la comida con muchos conservadores y procesada, tome agua simple todos los días y haga un poco de ejercicio.