Del género Solanum, de la familia de las Solanáceas (Solanaceae). El nombre científico de la papa blanca es Solanum tuberosum. La papa posee varias propiedades benéficas para la salud, a continuación algunas de ellas.

Beneficios y propiedades de la papa:

• Contiene propiedades emolientes, es decir suavizantes de la piel.

• Por ser emoliente hace que la papa o su jugo puedan ingerirse para combatir los problemas estomacales, dado que también contiene propiedades antiácidas.

• También funciona para eliminar problemas hepáticos. Para esto se machacan las papas, se filtra su jugo y se toma media taza cinco veces al día.

• En uso externo, se aplica en forma de pomada sobre las zonas del cuerpo doloridas para eliminar el dolor y rebajar las inflamaciones, para cicatrizar heridas, mejorar torceduras, congelaciones, ampollas, quemaduras y moretones.

• Si se aplica una rodaja de papa sobre los ojos cansados o adoloridos, funciona para desinflamar y aliviar el dolor.

• Es energética.

• Ayuda a subir de peso.

• Buena para los convalecientes.

• Cruda y si se combina con jugo de zanahoria es buen remedio para la gastritis.