Beneficios nutricionales de la cebolla. La cebolla es uno los vegetales que poseen una gran cantidad de propiedades nutritivas para la salud, dentro de estas destacan las siguientes.
Valor nutricional de la cebolla:
• Ácido acético.
• Ácido volátil sulfurado.
• Ácido fosfórico.
• Azúcares.
• Sustancias albuminoides.
• Vitamina A.
• Vitamina B1.
• Vitamina C.
• Vitamina D.
• Vitamina E.
• Celulosa.
• Hierro.
• Potasio.
• Sodio.
• Magnesio.
Algunas propiedades benéficas de la cebolla para la salud
La cebolla se usa en el tratamiento de prácticamente todas las enfermedades inflamatorias e infecciones:
• Gripe, amigdalitis, flemones, pleuresía, tos, ronquera, sarampión, viruela, escarlatina, fiebre palúdica, pulmonía, herpes labial recurrente, etc.
• Aparte posee propiedades estimulantes, vermífugas, expectorantes, diuréticas, afrodisíacas, digestivas, emolientes, oxidantes, desinfectantes, neutralizantes, antirreumáticas, alcalinizantes, depurativas y antifebrífugas.