Los triglicéridos son ácidos grasos formados de carbono, hidrógeno y oxígeno que conforman el 90% de su grasa corporal. Provienen de los alimentos que se consumen de donde su organismo digiere las grasas y las convierte en triglicéridos que libera a la sangre. Al igual que el colesterol, es importante mantener los valores dentro de un rango normal (150 mg/dl) para evitar enfermedades cardiovasculares. Pero…
¿Cuál es la función de los triglicéridos en el organismo?
• Aportar energía para el crecimiento y desarrollo celular.
• Colaboran con las defensas o inmunidad.
• Participan en la coagulación sanguínea.
• No se depositan en las arterias, pero pueden favorecer a que el colesterol se deposite.