Tabla nutricional de la acelga

La acelga es una planta que nos aporta muchas propiedades nutrimentales y beneficios para el organismo. Su valor nutricional es excepcional.


NUTRIENTES QUE CONTIENE LA ACELGA



Contenido nutricional por cada 100 gramos de acelga cocida

Calorías33 calorías
Proteínas1.6 g
Hidratos de carbono9.96 g
Agua87 g
Fibra87 g
Calcio16 mg
Potasio305 mg
Magnesio23 mg
Fósforo38 mg
Vitamina C3.6 mg
Folato80 mcg
Colesterol0 mg


Contenido nutricional por cada 100 gramos de acelga cruda

Calorías30 calorías
Proteínas1.9 g
Hidratos de carbono4.5 g
Agua110,64 g
Fibra1.2 g
Vitamina A335 µg
Vitamina B10.05 mg
Vitamina B20.05 mg
Vitamina B60.11 mg
Vitamina C18.9 mg
Hierro3.30 mg
Calcio105 mg
Sodio150 mg
Ácido fólico128 µg
Yodo39.1 µg.
Potasio380 mg.
Fósforo40 mg.


Nutrientes que contiene la acelga

Algunos beneficios que proporciona al comer acelga:



• Es diurética, por lo que se recomienda su consumo en dietas de adelgazamiento.

• Gracias a su fibra, ayuda a regular el tránsito intestinal y evitar el estreñimiento.

• Ayuda a eliminar toxinas.

• Benéfica para el sistema nervioso y cardiovascular.

• Cuando más verde es la hoja, más cantidad de vitaminas poseen las acelgas.

• Después de las espinacas, esta verdura es la más rica en calcio.

• Beneficia la visión, cabello, uñas, piel, mucosas, huesos y dientes.

• Excelente fuente de folato o vitamina B9, muy recomendable en embarazadas.

• Es muy rica en vitamina C, aunque sus cantidades disminuyen mucho con la cocción.

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