Es muy interesante esta planta, la caña le brinda al ser humano diversos beneficios. La planta de caña de azúcar proporciona la sacarosa necesaria para producir azúcar blanca o morena.

Nombre científico de la caña de azúcar: Saccharum officinarum.
Familia: Gramínea.
Origen: India.

Principales características de la caña de azúcar: Es una planta con raíces fibrosas, tallos rectos en forma cilíndrica o tubular. Las hojas de la planta son largas y terminadas en punta; los tallos pueden ser de color diverso.

Contenido de la caña de azúcar: La caña contiene carbohidratos, glucosa, sales minerales y todo el complejo B.

¿Cómo comer caña de azúcar?

Para no complicarse tanto, puedes tomarlo en jugo o limpiar una caña con cuidado, partirla en trozos pequeños y masticarla, escupiéndola cuando hayas extraído todo su jugo.

¿Qué enfermedades combate la caña de azúcar? sus beneficios terapéuticos

• La caña de azúcar tiene propiedades pectorales y sirve en casos de hepatitis, anuria, resfriados, bronquitis y tos.
• Es energética.
• Fortalece el sistema inmune y embellece la piel.
• Posee propiedades diuréticas.
• Mejora el tránsito intestinal.
• Cuida el sistema óseo.
• Las vitaminas del complejo B actúan principalmente a nivel del sistema nervioso, asimismo, participan en la construcción de los tejidos, sus beneficios permiten la elaboración de glóbulos rojos y ayuda en casos de depresión, irritabilidad, pérdida de memoria, concentración y agotamiento.
• Es depurativa.
• Externamente, la de la India se usa en tumores y abscesos.
• Combate el cáncer.
• Trata el mal aliento.