¿Cuáles son los beneficios del pescado huachinango? El huachinango es un pescado que proviene del Golfo de México y forma parte de una dieta sana, se debe incluir su carne unas dos veces a la semana. Mucha gente la prefiere porque su carne es más blanca y tiene un mejor sabor.

Propiedades nutritivas del pescado huachinango:

• Se adapta a cualquier tipo de preparación, se puede cocinar asado, frito, a la plancha, al horno o cualquier otro platillo que se le ocurra.

• Es bajo en calorías, 100 gramos de huachinango contiene 90 calorías.

• Es rico en proteínas, los mismos 100 gramos contiene 20.1 gramos de proteínas.

• Es una carne de fácil digestión.

• Es rico en vitaminas del grupo B.

• Es una excelente fuente fosforo (favorece el sistema nervioso y el crecimiento).

• Es muy bajo en grasa y colesterol. De hecho es uno de los pescados más bajos en grasas (contiene 1.2 gramos de grasa por 10 g de grasa que contiene la mismo porción de salmón).

• Es cardioprotector y ayuda a controlar el peso.

• Su consumo favorece una buena circulación, por lo que ayuda a prevenir varices y hemorroides.

• Constituye un buen alimento para personas convalecientes.