Los vegetales son esenciales en nuestra dieta, pero no se puede comer solo vegetales, ya que no le aportaría todos los nutrientes necesarios para que su organismo funcione correctamente.

Comer solo vegetales es algo que puede hacer solo en periodos cortos para depurar su organismo (ayuda a eliminar las toxinas), pero hacerlo de continuo puede causar problemas a su salud.

Si se alimenta solo de vegetales su cuerpo corre el riesgo de empezar a funcionar mal y se manifiesta con los siguientes malestares por la ausencia de nutrientes que contiene otros alimentos (carnes, lácteos, frutas, legumbres, cereales).

Comer solo vegetales es perjudicia:

• Falta de energía.
• Sentir mucho sueño.
• Debilidad.
• Bajo rendimiento intelectual.
• Cansancio.
• Estrés.
• Problemas en los huesos.
• Causa lesiones en su piel.
• Estar desnutrido.

Por todo lo anterior no es bueno comer solo vegetales, tiene que incluir todos alimentos del plato del buen comer en su dieta para obtener los nutrientes necesarios para su organismo.

Se debe incluir en la alimentación:
• Carbohidratos; todos los cereales y granos, que aportan fibra y energía.
• Además de verduras, también frutas; aportan vitaminas, fibras y sales minerales.
• Carnes, lácteos y derivados; que aportan proteínas, calcio, grasas y vitaminas.