La tiramina es un aminoácido vaso-activo y se encuentra presente en algunos alimentos naturales, como:

• Ciertos alimentos fermentados como los quesos curados y añejos, así como el yogurt.

• Nueces.

• Hígado de pollo.

• Sardina.

• Frijol.

• Carnes ahumadas, envejecidas o fermentadas.

• Embutidos procesados, tocino, salchichas y jamón.


Los alimentos con tiramina en algunas personas pueden causar dolor de cabeza (migraña).


Evite los alimentos anteriores si está tomando medicamentos antidepresivos, inhibidores de la monoaminooxidasa (IMAO) por los efectos secundarios que puede producir.