Para qué sirve la vitamina colina o B7 y sus beneficios para la salud:

• Es importante para la transmisión nerviosa; ya que fortalece la memoria.

• Ayuda a eliminar toxinas del cuerpo.

• Es importante para asimilar la grasa y procesar el aumento de colesterol.

• Previene el aumento de grasa en el hígado, facilita el movimiento de grasa en las células.

• Ayuda a regular el riñón, el hígado y la vesícula.

Alimentos con vitamina B7 también llamada colina:

Es importante tener en cuenta que ninguno de estos alimentos por si solos producen la colina, sino por la agrupación de ellos. Estos son algunos alimentos ricos en esta vitamina:

• La yema de huevo.

• Hígado, seso, riñones.

• Germen de trigo.

• Cereales integrales.

• Hortalizas.

• Limón.

• Levadura de cerveza.

• Remolacha.

• Y lecitina.

¿Cuánta colina o vitamina B7 necesito?

• Dado que su creación depende de la ingestión de otros alimentos, es difícil determinar qué cantidad es necesaria para el organismo.

• Los especialistas en metabolismo recomiendan una ingesta de 4 a 6 g diarios, lo que puede lograrse siguiendo una dieta variada y rica en las vitaminas necesarias para su formación.

• Las necesidades aumentan en aquellos que beben alcohol.

Síntomas de deficiencia de colina o vitamina B7:

• Puede producir cirrosis y degeneración adiposa del hígado.

• También puede endurecer las arterias, lo que causa problemas al corazón, hipertensión arterial y hemorragias en los riñones.

• Asimismo puede causar pérdida de memoria y de la capacidad de concentración.