Uno de los factores más importantes que determinan la salud de nuestro organismo es la alimentación. Con los alimentos y las bebidas que ingerimos todos los días, nuestro cuerpo recibe los nutrientes que nuestro cuerpo necesita para funcionar correctamente.
Son 5 nutrientes que nuestro cuerpo requiere para mantenerse en equilibrio:
2. Carbohidratos (cereales, tubérculos, féculas, azúcar, miel de abeja…).
3. Lípidos o grasas (aceites, oleaginosas, mantequilla, crema…).
4. Vitaminas (frutas y verduras en general).
5. Minerales (frutas y verduras en general).
Todos necesitamos los mismos nutrientes, aunque la alimentación de la gente varía de acuerdo:
• A la edad.
• Sexo (hombre o mejer).
• Constitución física.
• Estado de salud.
• Ocupación.
• Actividad física.
• Cultura y tradiciones donde se viva.
• Así como, gustos y preferencias.
Normalmente hacemos varias comidas al día, y por lo general somos nosotros mismos quienes decidimos que alimentos y en qué cantidades consumir. Y como acabamos de ver, no es la misma en todos.
Finalmente, es importante saber seleccionar y combinar los diferentes grupos de alimentos, ello nos ayudará a obtener una dieta balanceada.