No. consumir chocolate no aumenta el colesterol. A pesar de que el 60% de las grasas del chocolate son saturadas, la manteca de cacao tiene grandes cantidades de ácido esteárico, el cual, de acuerdo a estudios, no eleva el colesterol sino que, incluso, puede llegar a reducirlo.

Algunos beneficios del chocolate:

• Los flavonoides del cacao incrementan el flujo de sangre para que la presión arterial baje y mejoran el sistema inmune, fortaleciendo su barrera protectora frente a las infecciones y enfermedades.

• El chocolate fluidifica la sangre.

• Es afrodisíaco.

• Es antioxidante.

¿Cuánto chocolate comer?

• Se recomienda comerlo de una o dos veces por semana, de esa forma no engorda.


Nota: Se recomienda comer chocolate puro y no tanto el chocolate con leche.