La vitamina B6 también es conocida como piridoxina.
Para que es necesaria la vitamina B6 en el cuerpo humano:
• Auxilia en la asimilación de los alimentos y en el metabolismo de grasas y proteínas.
• Equilibra los cambios hormonales femeninos.
• La ingesta de vitamina B6 es recomendada porque ayuda a prevenir enfermedades nerviosas.
• Es esencial para la síntesis y actividad de DNA y RNA (material genético de la célula).
• Es básica para la formación de niacina (vitamina B3), ayuda a absorber la vitamina B12.
• Favorece la formación de los glóbulos rojos.
• La vitamina B6 ó piridoxina es buena porque ayuda a procesar las proteínas, las grasas, los azúcares y los almidones, y puede incidir en el control del peso.
• Es esencial para el crecimiento ya que ayuda a asimilar adecuadamente las proteínas, carbohidratos y las grasas.
• Contribuye a regular el humor y el comportamiento.
• Sus propiedades y beneficios se recomiendan para los niños o con dificultades de aprendizaje.
• Es necesaria para mantener la piel sana.
• Previene afecciones como caspa, eccema y psoriasis.
Alimentos con alto contenido de vitamina B6
Esta es una lista de ejemplos de alimentos con mayor aporte de vitamina b6:
• Levadura de cerveza.
• Hígado.
• Vegetales de hoja verde.
• Frijol de soya.
• Salmón.
• Nueces.
• Copos de avena.
• Plátanos.
• Caballa.
• Pollo.
• Germen de trigo.
• Leche.
• Yema de huevo.
• Aguacate.
• Col.
• Maíz.
• Melaza.
• Pimientos.
• Cacahuates.
• Zanahorias.
La vitamina B6 no se almacena en el organismo y se excreta con rapidez por la orina, por ello, es preciso consumirla varias veces al día.
Su efecto se ve potenciado si es tomada junto a las vitaminas B1, B2, B5, C y el magnesio.
Enfermedades por carencia de vitamina B6:
Al realizar tantas funciones, su carencia afecta a todo el organismo y se manifiesta con síntomas similares a los de la insuficiencia de vitaminas B2 y B3. De hecho, la vitamina B6 es esencial para que el organismo produzca vitamina B3.
Además de las alteraciones de tipo hormonal en la mujer, su carencia puede causar:
• Irritabilidad.
• Nerviosismo.
• Insomnio.
• Debilidad e incluso convulsiones.
• También aparecen alteraciones cutáneas, como dermatitis y acné, estrías en las uñas e inflamación de la lengua.
• Puede presentarse anemia, asma y otras alergias.
• Problemas óseos, como osteoporosis y artritis, y cálculos renales.
Toxicidad:
• Los complementos de vitamina B6 no deben exceder los 50 mg diarios, a menos que lo indique el médico.
• Si se consumen por la noche, antes de acostarse: es posible tener sueños vividos. Una dosis muy elevada (más de 2.000 mg diarios) puede producir trastornos neurológicos.